Свёкла – древнейший русский овощ, богатый уникальным веществом бетаином, который способствует поддержке печени.
Свёкла
~100 ₽/кгВитамины C, B, бетаин. Улучшает кроветворение и работу печени
~42 ккал ~1,5 г ~0,1 г ~8,8 г
Пищевая ценность
на 100 г продуктаКалорийность~42 ккал
Белки~1,5 г
Жиры~0,1 г
Углеводы~8,8 г
Химический состав
Витамины
Витамины C, B1, B2, B6, B9 (фолиевая кислота), PP
Минералы
Калий, магний, железо, йод, марганец, медь
История
Свёкла известна на Руси с X века – её использовали и в пищу, и как "домашний аптекарский" продукт.
Влияние на организм
Способствует кроветворению, поддерживает печень и ЖКТ, помогает мягко нормализовать обмен веществ.
Кому особенно полезно
Полезна при склонности к анемии, при повышенных нагрузках, а также для поддержки печени и сосудов.
Интересные факты
Содержит бетаин
Низкая калорийность
Удобна для заготовок
Применение в кулинарии
Борщ, салаты, винегрет, гарниры, сок