Квашеная капуста

~200 ₽/кг

Витамин C, пробиотики. Укрепляет иммунитет, улучшает микрофлору

~19 ккал ~1,8 г ~0,1 г ~4,4 г

Квашеная капуста – натуральный пробиотик, традиционная русская заготовка, сохраняющая витамины круглый год.

Пищевая ценность

на 100 г продукта
Калорийность~19 ккал
Белки~1,8 г
Жиры~0,1 г
Углеводы~4,4 г

Химический состав

Витамины

Витамин C, K, группы B

Минералы

Калий, кальций, магний, железо, йод

История

Зимняя классика: квашение помогало хранить витамины в холодный сезон, когда свежих овощей было мало.

Влияние на организм

Поддерживает микрофлору кишечника и иммунитет, способствует лучшему пищеварению.

Кому особенно полезно

Полезна в сезон простуд, при "ленивом" пищеварении и при дефиците свежих овощей в рационе.

Интересные факты

Натуральный пробиотик Высокое содержание витамина C Долго хранится

Применение в кулинарии

Закуска, гарнир, начинка для пирогов, щи